第12章 第12章
莲子、核桃、竹笋、藕带、荷花……把所有的食材融合进一道菜，同时还要保证它的味道，几乎是不可能的事，所以姚米只有舍弃部分食材，选择比较容易搭配的几种。
首先舍弃的是青蛙和蝉，这两种食材都含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，但是，以白龙星际联邦并不是她前世生活的大吃货帝国，这里连动物的内脏都接受不了，更别说虫子了。
其次是荷叶，荷叶清热解暑但是味道偏苦，很多人不喜欢吃苦的东西，姚米也不喜欢吃，每次看到苦瓜她就犯愁。
经过一番筛选后，最后剩下五种，那这五种该如何搭配？
姚米首先想到的是凉拌。
夏天吃凉拌的菜特别爽口。
新鲜的竹笋里含有大量的草酸，而且涩味很重，必须焯水后才能食用。
姚米把焯好水的竹笋和藕带一起切成半寸长的小丁，然后掰开莲蓬取出里面的莲子，剥掉莲子外面的青皮露出里面的莲米。
新鲜的莲米和新鲜的花生米形状和颜色很相似，不仔细看根本分辨不出来。
姚米把它们和核桃一起倒入大碗中，随后加入用香醋、生抽、小米辣等等调料调成的灵魂酱汁顺时针搅拌均匀，最后撒上一些撕碎在荷花点缀。
竹笋、藕带、鲜核桃仁和莲米都是浅色，加入荷花后，整道菜的色彩变得更加丰富，视觉上也更为享受。
姚米先尝了一口藕带，藕带很嫩很脆，咬下去嘎吱作响，孔里全是酱汁，一咬酱汁从孔里喷出来特别带感。
这道菜酸酸辣辣特别开胃。
不过姚米吃了几口，发现这道菜存在一些缺陷。首先，为了配合核桃仁和莲米，用的是香醋和小米辣，但是藕带用白醋和泡椒凉拌，风味更佳。
其次，荷花给这道菜的增加了视觉上的美感，味道却无法融合在一起，花瓣的清甜芬芳与酸辣的味道格格不入，混在一起显得十分怪异。
姚米重新做了一道，没有加荷花，味道好多了。
菜做出来了，她却不太满意。
辣子鸡是麻辣味，这道凉菜是酸辣味，尽管辣的程度和口味上有所区别，但都是辣，总得来说还是有些重复。
姚米是川妹子从小吃辣长大，但她也知道还有许多人不吃辣。所以她想做一道不辣的菜，这样即使不吃辣的人来了，也能吃到很好的食物。
姚米又试着做了几道都不满意，总有这样那样的缺点。
姚米感觉有些烦躁菜的质量不停地往下降，知道再这样下去除了只会让自己更苦闷以外，没有任何好处。
于是，她停下了手上的动作离开厨房来到了院子里。
院子里面谈逍依旧坐在核桃树下，他没有像之前一样剥莲子吃，而是专注地看着手里一块巴掌大的光脑，时不时点几下，似乎正在处理着什么事情。
听到姚米的脚步声，他抬起头按了一下光脑旁边的折叠按钮，光脑折叠成一块豆腐块大小的金属球。
他捏住金属球手轻轻一晃金属球就消失不见了。
“菜做好了？”他问姚米。
“没有。”姚米有些泄气。
谈逍有些奇怪，她在厨房里忙活了个两三个小时一道菜也没做好？
他观姚米的神色似乎并不想和他分享，就没有刨根问底。
姚米在院子里走了一会儿，站在核桃树下吹了一会儿凉风，感觉整个人清爽了不少，头脑也清明了许多。
“你喜欢吃什么口味的菜？”姚米问谈逍，她觉得自己走入了一个死胡同里，找人聊聊说不定能得到一些灵感。
“你要做我最喜欢的菜给我吃吗？”谈逍笑嘻嘻地问道，颇有些期待。
姚米摇头：“并不会，我只是想了解一下不同人的口味。”
“市场调研？”谈逍问。
“算是吧。”姚米没有否认。
“说句‘你真帅’我就告诉你。”谈逍又开始浪了。
“那我还是找别人吧。”姚米可不想陪谈逍浪，大步往外走，准备找路人问问。
谈逍右手放在额头上，心底涌起深深的无奈，这女人就不能稍微随一下他的意么，他本来就很帅啊，夸一下又不会死。
“我喜欢吃酸甜口味的东西。”
酸甜口味……姚米停下脚步，脑子里忽然闪过一道灵光。
她知道做什么了！
姚米开心地跳起来，以百米冲刺的速度冲进厨房，生怕晚了那道灵光便如闪电一样，闪现后立刻消失不见。
过了半个小时，姚米端了一道新鲜的菜出来。
谈逍看到这盘菜时，眼神一亮。
毫无疑问又是一道他没有见过的新菜式。
这盘菜的摆盘十分新颖，粉红色的荷花花瓣围着盘子摆了一圈，好像一朵清秀的荷花开在了盘子里。
荷花的中央盛放着一团琥珀油亮的食物，它用器皿压成半圆形，看上去就像是一颗莲蓬。色彩浓郁鲜艳，一层晶莹剔透的芡汁紧紧的锁在它的表面，看起来亮晶晶的很有食欲。
“这是什么菜？”谈逍好奇地问姚米。
“还没想好名字，你先尝尝，看看味道怎么样。”
谈逍不客气地接过筷子，夹起一块核桃仁。核桃仁面有很多褶皱，看起来像是一块弯起来的肉。
谈逍在阳光下仔细地打量着它，心里不禁泛起疑问：核桃也能做菜吗？味道会不会很奇怪？
谈逍没有急着吃，而是放在鼻子下闻了闻，先是闻到在股酸味，随后又闻到了甜味，酸酸甜甜正在他最喜欢的味道。
闻起来还不赖。
竟然是糖醋核桃仁！
谈逍迫不及待地吃了一口，第一口就被征服了。
好吃，太好吃了！
糖和醋的比例非常好，选用的核桃仁颗粒饱满，味道香浓，微涩的核桃皮与酸甜芡汁产生神奇的化学反应，诞生出一种很奇妙的口感，吃起来非常棒。
里面除了核桃仁以外还有莲子，酸酸甜甜的莲子意外得好吃。
“来，尝尝这个。”姚米拿起一片荷花，用勺子舀起一勺糖醋核桃莲子放到里面，然后卷起花瓣递给谈逍。
这道菜给谈逍打开了一道新世界的大门。梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com